潮阳民俗活动期间切实维护食品安全与价格稳定的倡议

　　随着潮阳区各类民俗活动的接连举行，人员流动与消费不断增加。本区经济活动虽热闹非凡，却也需保护市民的“舌尖上的安全”。因此，为了确保食品安全以及市场价格的合理秩序，我们发出以下重要提醒：

　　：所有餐饮服务经营者必须持有《食品经营许可证》，并在许可范围内运营；超范围经营将受到严禁。

　　：从合法渠道采购食品原材料，务必查验每一批产品的合格证明，确保不使用腐败、变质或过期食品。贮存时注意防鼠、防虫，保持生熟分开。

　　：在食品加工过程中，要确保生熟、荤素分开操作。熟食品需确保中心温度达到70℃以上，并在食用前避免存放超过两小时。

　　：从业人员必须具备健康证明，且须定期接受食品安全培训，提升安全意识和操作能力。

　　：鼓励使用“小份菜”与“半份菜”，可通过提供公勺公筷及打包服务，积极避免食品浪费。

　　总结为了让潮阳的民俗活动更加安全与顺利，各行业协会和商会要发挥桥梁作用，加强监督管理，共同维护我们市场的规范与稳定。市场监督管理部门将积极处理相关投诉与举报，对违法行为依法严惩，以守护我们的消费权益。返回搜狐，查看更多

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